第30章 新战队人齐了(第2/3 页)
霄秘书/项目经理:“太子爷。”
张霄点点头。
张玉:“你去忙吧,我把手里的东西处理一下就去看你。”
张霄:“好。”
张霄秘书:“太子爷,这边。”
张霄很快到了饮品研发室。
研发室里站着十个人,有男有女。
张霄刚进研发室,十个人整齐的说道:“太子爷好。”
张霄:“低调,低调,秘书,先带我洗手。”
张霄秘书:“好的,这边。”
秘书带张霄走到了房间角落的位置。
角落有一个洗手池,还是餐饮用的两连池。
张霄:“专业啊。”
张霄秘书:“太子爷过奖了。”
张霄:“我说什么,你记一下,我应该只会来这一次,有条件就直接录像,但是录像需要保密。”
张霄秘书:“好的。”
张霄:“洗手,你上网找一下,用七步洗手法,员工手部不可以戴任何东西,戒指,镯子,无论什么材质的,都不行,从小臂中间到手指尖,不可以有任何东西,做餐饮,第一件事就是卫生,看着干净,顾客才觉得放心,才愿意买,所有的门店,明厨亮灶,饮料调配区放上监控,在点餐旁边放上显示屏,让顾客能清晰的看到,员工做的饮料是干净的。”
张霄洗完了手,拿擦手纸擦了手,说道:“现在你们说你们平时喜欢什么味道的饮料,我现场做,配方你们记清楚,我做完就是标准化配方。”
张霄看向第一个人,说道:“你平时喜欢喝什么?”
第一个人是个中年女人。
中年女人:“太子爷,我一般喝茶水,绿茶,白茶都喝一些。”
张霄走向操作台,先找到了茶包,按比例泡了一桶,继续说道:“口味呢?清淡?”
中年女人:“对,我一般喝的比较清淡。”
张霄:“甜度?”
中年女人:“我基本不吃甜的。”
张霄点点头,拿了几瓶浓缩液,开始调配。
很快,茶泡好了,张霄盛了一桶冰块,把茶包捞出来,倒了一半的茶水进去,原本泡茶的水桶里加了水。
张霄拿了两个饮品杯,看了看秘书,说道:“比例记下来了么?”
秘书停下了记录的笔,点点头,说道:“记下来了,刚才您放了
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